Resep masakan ibu
Hay gaes perkenalkan nama saya Erna Noviyanti Ingin berbagi resep masakan ibu,hari ini saya akan membagikan resep masakan ibu. PECAK TERONG UNGU Bahan bahan: Terong ungu 2 buah( sesuaikan dengan porsi yang akan di hidangkan) Cabe jablay 5 buah( sesuaikan dengan selera pedas) Bawang merah 5 buah Jahe 1 ruas jari Kacang tanah segenggam(sesuai selera) Garam,mecin,( sesuai rasa ) Jeruk nipis (sesuai selera selera) CARA MEMASAK : Pertama bakar atau goreng terong ungu hingga layu,,,kemudian garang kacang tanah hingga kecoklatan,, sediakan cobek untuk mengulek bumbu nya,,cabe,bawang merah,jahe dan kacang tanah,,ulek jangan terlalu halus,,(bisa di pindahkan ke mangkok atau tetap di cobek)tambahkan air panas lalu kasi garem dan mecin secukup nya,dan perasan jeruk nipis lalu koreksi rasa,setelah pas rasanya masukin terong yg sudah di bakar atau goreng,,sampai terendam air bumbu. Pecak Terong Ungu siap di hidangkan.. Selamat Mencoba teman-teman 🥰🥰🥰